1: ユキヒョウ(家) 2013/02/27 12:31:38 ID:5DFDkOxr0
日経おとなのOFF
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK10010_Q3A110C1000000/?nbm=DGXNASFK2601V_W3A220C1000000
ビジネスマンの夜といえば居酒屋。ここでも太らないオーダーの仕方がある。ルールさえ守れば、居酒屋メシもダイエットの味方になる。
居酒屋で太らないための鉄則をダイエットカウンセラーで管理栄養士の伊達友美さんに聞いた。

〈伊達式 居酒屋の○と×〉
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【鉄則1】 メインを肉系か魚系かに決め、前菜なども同系でそろえる

「居酒屋ではオーダーにストーリー性を持たせること」と、ダイエットカウンセラーで管理栄養士の伊達友美さんは言う。目に付いた料理を片っ端から頼むのではなく、前菜、主菜、主食と、フルコースのような組み立てを考えてみよう。
 まずはメインを肉系か魚系かに決める。加工度が高い食品を避けて、たんぱく質がしっかり取れるものを選ぼう。ポイントは、肉系のものと魚系のものとを混ぜてオーダーしないこと。

【鉄則2】 1軒目でシメまで食べる

 代謝を上げるメニューを頼み、ビールをおいしく飲んだら、シメの1品が欲しくなる。ご飯系か、スイーツ系か……。「“ダイエットをしているから”と、ここで我慢をするのはかえって危険」と伊達さんは言う。


・ビールでお腹いっぱいになってもアルコールが代謝されると糖質が不足するので空腹になるから、かならずシメの一品を

・酒の利尿作用で脱水症状になるのでできれば避けたいが「お茶漬けや、おにぎりと味噌汁などを食べて「満足して家路に就く」のが居酒屋ダイエットの鉄則。」




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http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1361935898/l50

【【ダイエット】太らない「食べ順」はこれだ~居酒屋で太らない2大鉄則~】の続きを読む